金槍魚是一種價格非常昂貴的海鮮，其營養(yǎng)價值非常豐富，是國際營養(yǎng)協(xié)會推薦的綠色無污染健康美食，常見的海鮮保存溫度一般在-25℃~-35℃左右，而金槍魚超低溫冷庫的保存溫度則達到了-60℃~-80℃，在次超低溫的環(huán)境下，金槍魚才能保證其營養(yǎng)與經(jīng)濟效益。

 

     金槍魚超低溫冷庫冷庫設計：

 

     金槍魚超低溫冷庫設計規(guī)格一般不會太大，因為其造價極其昂貴，對冷庫整體材料的使用也是非常嚴格的，特別是冷庫核心元制冷設備的選型，有些沒有建造過超低溫冷庫經(jīng)驗的公司，容易選擇錯制冷設備，從而導致溫度達不到-60℃，雪藝制冷工程師建造超低溫冷庫一般會選擇復疊設備，雙級壓縮機、二元復疊制冷、三元復疊制冷共三種制冷形式“復疊式低溫冷凍機組”及“半封閉雙級壓縮機冷凍機組”

     金槍魚超低溫冷庫建造案例：

 

     上海長興橫沙漁港-60℃金槍魚超低溫冷庫，冷庫建造尺寸（7.85*3.05*3.1mH）容量55m3，主要采用敞開式復疊冷凝機組（德國比澤爾）、超低溫冷風機（雪藝定制）、R23制冷劑。冷庫現(xiàn)已投放使用，溫度可達-70℃，客戶非常滿意，并且打算繼續(xù)建造金槍魚超低溫冷庫。 

 

     注：金槍魚-60℃度超低溫冷庫在使用過程中更是要極為小心，全程都要帶好手套，否則容易將手與接觸物粘在一起。